Bättre än nässlor?

En ny spännande bekantskap för oss när vi flyttade ut till ön är Ramslöken, allium ursinum, skogsvitlök i folkmun.
Ett tidigt vårtecken. Vi plockar den, fryser in den, gör soppa, majonäs och pesto. Lite väl stark i salladen tycker vi. Nyttig lär den också vara. Vacker. Just nu blommar den som bäst. En stark konkurrent till Nässlan som vi också gärna använder på många sätt.
Alice mitt i soppan
 
Ramslöken blommar
 
 
Ramslökspesto